Vážení přátelé vědomého vaření, dnes se Vás pokusíme inspirovat receptem na plněné šátečky naslano. Budeme rádi za vaše sdílené zkušenosti, jak se Vám šátečky povedly a jak Vám chutnaly.

પેટ્ર અને ઇવા વ્યક્તિઓ અને જૂથો માટે સભાન રસોઈ અભ્યાસક્રમો પણ ગોઠવે છે, સામાજિક અને ખાનગી બંને ઇવેન્ટ્સમાં રસોઇ કરે છે. જો તમને રસ હોય તો, તેમની પર સંપર્ક કરવા માટે અચકાવું નહીં સાઇટ નબો ના FB.

Recept: Listové šátečky se žampióny a tofu

Suroviny těsto:

• Těsto listové 275g – plát o velikosti: 24x40cm – 15 ks 8x8cm

Suroviny plnící směs:

• Žampióny čerstvé 250 g (očistit, nakrájet)
• Tofu uzené 100 g (nastrouhat na jemno)
• સૂર્યમુખી તેલ 4 ચમચી
• Cibule velká 1 ks (nakrájet na kostičky)
• દરિયાઈ મીઠું 0,25 ​​ચમચી
• Pepř černý mletý 1 špetka
• Kmín drcený 0,5 ČL
• Slaná voda (veganská verze)
• vejce (vegetariánská verze) na potření šátečků před pečením

Pečeme v troubě na 220 st cca 15-20 min do zlatova.

સમજૂતી: CL = ચમચી, પી.એલ. = સૂપ ચમચી

કાર્યવાહી:

Žampiony si očistíme a nakrájíme. Cibuli nakrájíme na kostičky. Připravíme si tofu (může být i uzené) a nastrouháme ho na jemno. Do hrnce dáme olej a osmažíme cibulku do zlatova. Osolíme a přidáme žampiony. Promícháme. Přidáme drcený kmín a tofu. Vše dusíme a poté necháme směs vystydnout.

Těsto si rozkrájíme na čtverečky. Do středu čverečku dáme náplň a přitiskneme. Spojíme slanou vodou (v neveganské verzi lze vajíčkem). Spojíme rohy a vytvoříme šáteček. Troubu si rozpálíme na 220 stupňů. Pečeme 15 – 20 minut.

બધા ઇવા અને પેટર ઇચ્છાઓ માટે સારા સ્વાદ