મોટાભાગના લોકો હજી પણ એક સરળ ફેરફાર કરવાનો ઇનકાર કરે છે જે સમગ્ર વિશ્વના ભાવિને અસર કરશે.

વર્લ્ડ મીટ એબોલિશન વીક પૂરા થવા સાથે, આપણી જાતને પૂછવાનો આ યોગ્ય સમય છે કે જો આપણે પેટ ભરવા માટે પુષ્કળ વૈકલ્પિક વિકલ્પો સાથે વિકસિત વિશ્વમાં રહીએ, તો માંસને બદલે કોબ બર્ગર પસંદ કરીએ (ચિંતા કરશો નહીં, ગાયો વિશ્વ પર રાજ કરશે નહીં).

આ જગતના ભૂખ્યા હવે ભૂખ્યા નહીં રહે

ખાતરી કરો કે, તમારું માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ સ્થાનિક રીતે ઉછેરવામાં આવી શકે છે, પરંતુ પશુ આહાર વિશે શું? બધા અનાજ અને સોયાબીન માત્ર શાકાહારીઓ અને શાકાહારી લોકો જ નહીં, પણ પશુધન દ્વારા પણ ખાય છે. પશુધન શોકર્સનું સેવન કરશે 97 ટકા વિશ્વ સોયાબીન પાક.

વૈશ્વિક શાકાહારી 2,7 બિલિયન હેક્ટર જમીનને મુક્ત કરશે જે હાલમાં પશુધન ચરાવવા માટે વપરાય છે, તેની સાથે 100 મિલિયન હેક્ટર જમીન હવે ઘાસચારાના પાકો ઉગાડવા માટે વપરાય છે.

વિશ્વની ભૂખમરાના સૌથી આત્યંતિક કેસોને દૂર કરવા માટે 40 મિલિયન ટન ખોરાકની જરૂર પડશે, પરંતુ દર વર્ષે માંસ માટે ઉછેરવામાં આવેલા ખેતરના પ્રાણીઓને લગભગ વીસ ગણું વજન આપવામાં આવે છે. એવી દુનિયામાં જ્યાં અંદાજિત 850 મિલિયન લોકો પાસે ખાવા માટે પૂરતું નથી, આ એક ગુનાહિત કચરો છે. અમે બર્ગર માટે ખેતરના પ્રાણીઓને આખો ખોરાક સીધો માણસોને ખવડાવવાને બદલે ખવડાવીશું. અને છતાં એક પાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ બનાવવા માટે લગભગ છ પાઉન્ડ અનાજ લે છે. એક જ બાળક ભૂખ્યું હોય તો પણ બગાડ કરવાની શરમજનક રીત ગણાય.

આપણી વધતી વસ્તીમાં વધુ જમીન ઉપલબ્ધ થશે

વિશ્વભરના બુલડોઝરો વધારાના ખેતરો માટે જગ્યા બનાવવા માટે મોટા ભાગની જમીનને કચડી રહ્યા છે જેમાં ચિકન, ગાય અને અન્ય પ્રાણીઓને ખવડાવવા માટે જરૂરી પાકની વિશાળ માત્રા સાથે. પરંતુ જ્યારે તમે પ્રાણીઓના ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરવાને બદલે સીધો છોડ આધારિત ખોરાક ખાઓ છો, ત્યારે તમને ઘણી ઓછી જમીનની જરૂર પડે છે. વેજફામ, એક સખાવતી સંસ્થા કે જે ટકાઉ છોડ-આધારિત ખાદ્ય પ્રોજેક્ટ્સને ભંડોળ પૂરું પાડે છે, એવો અંદાજ છે કે 60-એકર ફાર્મમાં 24 લોકોને સોયાબીન, 10 લોકોને ઘઉં અને 2,7 લોકોને મકાઈ ખવડાવવામાં આવશે, પરંતુ ઉછેર કરાયેલા પશુઓ સાથે માત્ર બે જ લોકો. ડચ વૈજ્ઞાનિકોએ આગાહી કરી છે કે વૈશ્વિક શાકાહારી 100 બિલિયન હેક્ટર જમીનને મુક્ત કરશે જે હાલમાં પશુધન ચરવા માટે વપરાય છે, સાથે 2030 મિલિયન હેક્ટર જમીન હવે ઘાસચારાના પાકો ઉગાડવા માટે વપરાય છે. યુકેની વસ્તી 70 સુધીમાં XNUMX મિલિયનને વટાવી જવાની ધારણા છે, તેથી ભવિષ્યમાં જગ્યા અને ખોરાકની અછતથી પીડાય નહીં તેની ખાતરી કરવા માટે અમને ઉપલબ્ધ તમામ જમીનની જરૂર છે.

અબજો પ્રાણીઓ દુઃખના જીવનને ટાળશે

ઘણા ઔદ્યોગિક ખેતરોમાં પ્રાણીઓને તંગ સ્થિતિમાં રાખવામાં આવે છે - તેઓ ક્યારેય તેમના સંતાનોની કાળજી લેતા નથી, તેઓ ખોરાક માટે શિકાર કરતા નથી, ટૂંકમાં, તેઓ તેમના માટે કુદરતી અને મહત્વપૂર્ણ છે તે કરતા નથી. મોટા ભાગના લોકો કતલખાના તરફ જતા ટ્રકો પર લોડ થતાં પહેલાં તેમની પીઠ પર સૂર્યના ગરમ કિરણો અનુભવશે નહીં અથવા તાજી હવા શ્વાસ લેશે નહીં. પ્રાણીઓને મદદ કરવા અને તેમની વેદનાને રોકવા માટે તેમને ખાવાનું બંધ કરવાનો નિર્ણય લેવા સિવાય બીજો કોઈ સારો રસ્તો નથી.

એન્ટિબાયોટિક રોગપ્રતિકારક શક્તિનો ભય ઓછો થશે

ફેક્ટરી-ઉછેરના પ્રાણીઓ રોગથી ભરેલા છે કારણ કે તેઓ હજારો લોકો દ્વારા ગંદા કોઠારમાં ભરાયેલા છે જે વિવિધ પ્રકારના ખતરનાક બેક્ટેરિયા અને વાયરસના સંવર્ધન માટેના મેદાન છે. ફેક્ટરીના ખેતરોમાં, ડુક્કર, મરઘીઓ અને અન્ય પ્રાણીઓને આ અસ્વચ્છ અને તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં જીવંત રાખવા માટે રસાયણો આપવામાં આવે છે. જો કે, આનાથી ડ્રગ-પ્રતિરોધક સુપરબગ્સ વિકસિત થવાની સંભાવના વધે છે. યુએનના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશનના વરિષ્ઠ અધિકારીએ સઘન ઔદ્યોગિક પશુધન ઉછેર "ઉભરતા રોગો માટે તકો" યુએસ સરકારી એજન્સી સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શન, બદલામાં, જણાવ્યું હતું કે "પ્રાણીઓ માટે ઘણી એન્ટિબાયોટિક્સ બિનજરૂરી અને અયોગ્ય છે, અને તે દરેક માટે જોખમી છે."

અલબત્ત, એન્ટિબાયોટિક્સની પ્રતિરક્ષાની રચનામાં લોકો માટે તેમનું વધુ પડતું પ્રિસ્ક્રિપ્શન મોટી ભૂમિકા ભજવે છે, પરંતુ ઔદ્યોગિક ખેતરોમાં તેમના નાબૂદી, જેમાં ઘણા પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયા દેખાય છે, તે ચોક્કસપણે ગંભીર રોગોની સારવારમાં એન્ટિબાયોટિક્સની અસરકારકતાની સંભાવનાને વધારશે.

હેલ્થકેર ઓછા દબાણ હેઠળ હશે

સ્થૂળતા શાબ્દિક રીતે બ્રિટિશ નાગરિકોને મારી રહી છે. NHS પહેલાથી જ ચેતવણી આપી ચૂક્યું છે કે જો બ્રિટનના સ્થૂળતાના આંકડા ઘટાડવામાં નહીં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય સેવાને બરબાદ કરશે. માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા (કોલેસ્ટ્રોલ અને સંતૃપ્ત ચરબી ધરાવતા) ​​સ્થૂળતાના મુખ્ય ગુનેગાર છે, જે હૃદયરોગના હુમલા, સ્ટ્રોક, ડાયાબિટીસ અને વિવિધ કેન્સર જેવા મૃત્યુના તાત્કાલિક કારણોમાં ફાળો આપે છે.

હા, ત્યાં વધુ વજનવાળા શાકાહારીઓ અને વેગન, તેમજ પાતળા માંસાહારી છે, પરંતુ શાકાહારી લોકો તેમના માંસ ખાનારા સમકક્ષો તરીકે મેદસ્વી થવાની શક્યતા માત્ર દસમા ભાગના છે. એકવાર તમે ઉચ્ચ ચરબીવાળા માંસના ખોરાકને તંદુરસ્ત ફળો, શાકભાજી અને અનાજ સાથે બદલી લો, પછી વધારાના પાઉન્ડ પર પેક કરવું વધુ મુશ્કેલ બનશે. વધુમાં, ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અટકાવી શકાય છે અથવા તો છોડ આધારિત આહારને કારણે ઉલટાવી શકાય છે. વેગનિઝમ વિશ્વને સંપૂર્ણ સ્થાન બનાવશે નહીં, પરંતુ તે તેને દયાળુ, હરિયાળું અને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ કરશે.